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CIP清洗系統(tǒng)的操作流程你了解嗎?來跟小編一起來看看吧!

發(fā)布日期: 2021-10-08
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  CIP清洗系統(tǒng)的操作流程你了解嗎?來跟小編一起來看看吧!
  CIP清洗系統(tǒng)即CLEAN IN PLACE(原位清洗)。
  CIP清洗系統(tǒng)即不分解生產(chǎn)設(shè)備,又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng),幾乎被引進(jìn)到所有的食品,飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機(jī)器,而且還能控制微生物。
  適用于乳品廠、啤酒廠、飲料及一般食品廠的物料管道設(shè)備的就地清洗。
  主要材質(zhì):SUS304和或316L,本設(shè)備由堿罐、酸罐、熱水罐、各種管道和氣動閥門、壓力變送器、電導(dǎo)率儀、鉑熱電阻及控制系統(tǒng)等構(gòu)成,其利用離心泵輸送清洗液在物料管道和設(shè)備內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán),達(dá)到清洗目的。
  CIP清洗系統(tǒng)其有以下的優(yōu)點(diǎn):
  1.能使生產(chǎn)計劃合理化及提高生產(chǎn)能力。
  2.與手洗相比較,不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果,還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。
  3.能防止清洗作業(yè)中的危險,節(jié)省勞動力。
  4.可節(jié)能清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。
  5、能增加機(jī)器部件的使用年限。
  醫(yī)藥行業(yè)中CIP還與WIP(wash in place)有所不同,后者指設(shè)備主體不動,零部件拆下至清洗間清洗。
  清洗系統(tǒng)的操作流程:
  清洗順序:40℃清水、2%堿、40℃清水、0.8%酸、90℃以上熱水、依次清洗。
  1、按規(guī)定時間清洗并記錄。
  2、加水量約80%,即蓋住加熱盤管即可。
  3、酸堿濃度。
  4、清洗前檢測濃度,不夠可添加適當(dāng)?shù)牧俊?/div>
  5、根據(jù)酸堿污染程度,決定是否重新配制。
  6、正確連接進(jìn)出分配器。
  7、時常檢查輸水器,防止阻塞。
  8、檢查管道、閥門無誤后,方可啟動離心泵進(jìn)行清洗。
  9、當(dāng)用酸堿清洗時,清洗完畢后,打開回流泵,使酸堿分別流入酸罐、堿罐。
  10、最后用清水進(jìn)行沖洗,清洗完畢。
  11、用試紙測試呈中性即可。
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